Voor het Henk in de fabriek festival ontwierpen we de 2 food stands en verzorgden we de catering voor de bezoekers tijdens dit dance event.

Hotmamahot stond met hun Aziatische snackbar op reizend festival “de Parade” 2011.
We serveerden wisselende curry gerechten, peking eend flensjes, dimsum’s, vis koekjes, loempia’s, huisgemaakte sambal, verse kroepoek en meer.

Voor ADE was er een speciaal guerilla diner in Pand 14, deze voormalige chinees (met draaiende vloer) vormde het decor voor de “doorhaal chinees” de bezoekers kregen een tas vol etensbakjes met hierin een mix van oosterse gerechten. Na het eten kon je tot 07:00 door dansen tijdens crackhouse.

In de Tolhuistuin bouwden we ons eigen restaurant waaruit we diverse soorten lunch en avond eten aan de bezoekers van de tuin serveerden.
Tevens bouwden we ook de bar.

Op ITGWO 2011 hadden we samen met de Taartrovers overdag onze eigen kinderpizzeria en kindermaffia die konden werken in de pizzeria, missies uitvoeren voor wietse, pizza’s brengen met de pizzamobiel, reclameborden schilderen, de keuringsdienst oplichten, ingredienten van andere restaurants aftroggelen, spioneren en meer.

Hotmamahot verzorgde de catering op het tweedaagse Spring festival bij Nowhere.

In het kader van museumnacht verzorgde hotmamahot een diner op een van de oprijlanen van het landgoed Duivenvoorde. Meer dan 200 gasten konden genieten van een 4-gangen diner op een unieke locatie.

Voor meer dan 200 personen verzorgde hotmamahot een 5-gangen diner op een geheime locatie met na afloop de hitband “jungle by night” en feest met dj Aardvarck en de hotmamahot huis dj’s.

Hotmamahot bouwde een mobiele keuken bij de Noorderparkkamer. Iedereen kon helpen koken voor een gezamelijke maaltijd met het Ricciotti ensemble.

Hotmamahot verzorgde op de 1001 smaken dag verschillende kinderactiviteiten, zoals fruit ruiken, smoothies maken, fruit schieten en fruit racen. Ook verzorgden we de aankleding en een gezonde lunch.